- parce que ceux qui n'en consomment pas on des meilleurs os que nous (Japonais, Chinois)
- parce que ceux qui en consomment le plus sont ceux qui ont le plus de problème d'os (Suédois)
- parce que quand on creuse, on ne trouve pas de preuve scientifique pour justifier une telle consommation
- parce qu'il y a de nombreuses études qui montrent que le lait ne permet pas d'avoir des meilleurs os
- parce qu'il y a de nombreuses études qui montrent aussi que le lait favorise certaines maladies
- parce qu'en voulant augmenter le rendement des vaches, on a modifié la consitution du lait (au début du XXème une vache donnait 4 litres par jour, aujourd'hui la moyenne est 20 et certaines dépassent 80)
- parce depuis qu'on dit qu'il faut consommer 3 produits laitiers, nos os vont moins bien
- parce que le lait de vache est fait pour le veau, dans ses premières années de vie seulement, pour le faire grandir énormément et que je ne vois pas la logique que des humains en aient tant besoin. En conséquence les dernières générations ont augmenté en taille de façon beaucoup plus importante que dans le passé. Cela parait plus logique de penser que nous avons besoin de lait, du lait maternelle, et dans nos premières années uniquement
- parce que pendant qu'on nous bassine avec le lait, on ne consomme plus les autres aliments, dont les fruits et légumes qui contiennent aussi du calcium et bien d'autres choses
- parce que l'industrie laitière a un pouvoir non négligeable, et qu'elle sait faire passer les messages qui lui sont économiquement favorable, au sein des décideurs politiques et de la communauté médicale. Plusieurs grands professeurs qu'on écoute sans aucun esprit critique reçoivent de l'argent de l'industrie.
Cela étant dit, je ne me prive pas de lait. Mais de là à penser que c'est un aliment santé indispensable et que je suis une mère irresponsable en ne donnant pas 3 produits laitiers par jour !
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